Category Archives: เมนูกาแฟ

กาแฟเย็นแบบแท่ง

ส่วนผสม กาแฟเย็นแบบแท่ง • กาแฟ • นมสด • แก้วขนาดเล็กแบบต่าง ๆ • ไม้เสียบไอศกรีม • พิมพ์ทำน้ำแข็ง • กระดาษฟอยล์ วิธีทำกาแฟเย็นแบบแท่ง 1. ชงกาแฟดำแล้วรอให้เย็น จากนั้นเทใส่แก้วรูปทรงต่าง ๆ ตามชอบประมาณครึ่งหนึ่งของแก้ว 2. ตัดกระดาษฟอยล์เป็นแผ่นเล็ก ๆ มาครอบปิดปากแก้วไว้ 3. นำไม้เสียบไอศกรีมมาเสียบผ่านกระดาษฟอยล์ลงไป 4. นำไปแช่ช่องแช่แข็งจนกลายเป็นน้ำแข็ง Ice Coffee แกะกระดาษฟอยล์ (ที่ช่วยยึดไม้ไอศกรีมกับกาแฟออก) 5. ก่อนเสิร์ฟเติมนมสดลงไป ไม้ไอศกรีมก็จะกลายเป็นที่คนกาแฟเย็นให้ได้ดื่มแบบกลมกล่อมชื่นใจ

ลาเต้สละ

ส่วนผสม ลาเต้สละ • น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละ ตราเฮลซ์บลูบอย 1/4 ถ้วยตวง • นมสด 3.5 ออนซ์ • กาแฟเอสเปรสโซ่ 1 ชอต (30 ซี.ซี.) • น้ำแข็งบดหยาบ • วิปปิ้งครีม • ใบสะระแหน่ วิธีทำลาเต้สละ 1. ใส่น้ำแข็งบดลงแก้วจนเต็ม 2.  เทน้ำหวานเข้มข้น กลิ่นสละลงในแก้ว ตามด้วยนมสด และกาแฟเอสเปรสโซ่ 3. ตกแต่งด้านบนด้วย วิปปิ้งครีม และใบสะระแหน่

ซอลท์เท็ดคาราเมลอัฟโฟกาโต

ส่วนผสม ซอลท์เท็ดคาราเมลอัฟโฟกาโต • ซอลท์เท็ดคาราเมลไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ • ไอศกรีมวานิลลา 2 ลูก • กาแฟเอสเพรสโซ่ 6 ออนซ์ (180 ซี.ซี.) วิธีทำซอลท์เท็ดคาราเมลอัฟโฟกาโต 1. เทซอลท์เท็ดคาราเมลลงไปในแก้ว ตามด้วยไอศกรีมวานิลลา 2. เติมกาแฟเอสเพสโซ่ลงไป ราดซอลท์เท็ดคาราเมลให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ